| Vkladatel | Václav Špryňar |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | 825 |
| Publikováno | 09.04.2014 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Technické obory |
|---|---|
| Šablona | "Šablony" SŠ » Šablona III/2 |
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Potraviny a výživa - sanitace. www.dumy.cz [online]. 9.4.2014, [cit. 28.4.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/136073-potraviny-a-vyziva-sanitace>.
Anotace:
Prezentace uvádí příčiny kažení potravin – fyzikální, chemické i biologické vlivy a živočišné škůdce, osvětluje problematiku sanitace.
| Klíčová slova | vlivy způsobující kažení potravin, živočišní škůdci, sanitace, sanitační řád, dezinfekce, dezinsekce, deratizace, 1. ročník, kuchař, číšník, Králová |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce