Lehké šlehané hmoty

DUM číslo 144811


VkladatelPetr Krejčí
LicenceCC-BY-NC-SA
Počet stažení:1337
Publikováno19.06.2014
ZařazeníStředoškolské vzdělávání a gymnázia » Zpracování surovin a materiálů
Šablona"Šablony" SŠ » Šablona III/2

Hodnocení

Odborník
Uživatelé

Doporučte DUM

Citujte DUM

Klikněte ZDE

Anotace:
Prezentace seznamuje s charakteristikou, výrobou a pečením lehkých šlehaných hmot.

Klíčová slovalehké šlehané hmoty, cukrářské technologie, hotelová škola, zpracování surovin a materiálů, buflery, piškoty
Relevantní materiály Další materiály autora
Další materiály stejné kategorie
Další materiály školy

Vaše zkušenosti s využitím ve výuce

  • 1. Jitka Schovancová19.06.2014
    Paní učitelka vhodně vytvořila sadu výkladových materiálů doplněných fotografiemi. Využijte.
Pro možnost komentování musíte být přihlášeni