| Vkladatel | Petr Krejčí |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | 799 |
| Publikováno | 16.09.2014 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Zpracování surovin a materiálů |
|---|---|
| Šablona | "Šablony" SŠ » Šablona III/2 |
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Složení potravin - živiny základní. www.dumy.cz [online]. 16.9.2014, [cit. 8.5.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/152291-slozeni-potravin-ziviny-zakladni>.
Anotace:
Prezentace komplexně seznamuje žáky se složením potravin z hlediska jejich obecného významu pro výživu i z hlediska
vlastností jednotlivých živin, které určují konečné vlastnosti potravin a jejich využití v praxi.
| Klíčová slova | složení potravin, živiny, hotelová škola, výživa, potraviny, gastronomie, tuky, cukry |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce