| Vkladatel | Petr Krejčí |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | 1003 |
| Publikováno | 16.09.2014 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Zpracování surovin a materiálů |
|---|---|
| Šablona | "Šablony" SŠ » Šablona III/2 |
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Pekařské výrobky, těstoviny. www.dumy.cz [online]. 16.9.2014, [cit. 5.11.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/152301-pekarske-vyrobky-testoviny>.
Anotace:
Prezentace komplexně seznamuje žáky s jednotlivými druhy pekařských výrobků, se surovinami používanými pro jejich
výrobu, jejich zpracováním a s jejich významem ve výživě.
| Klíčová slova | gastronomie, hotelová škola, pekařské výrobky, těstoviny, chléb |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce