| Vkladatel | Jan Marek |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | 296 |
| Publikováno | 09.06.2021 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Zpracování surovin a materiálů |
|---|
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Výroba ozdob z karamelu. www.dumy.cz [online]. 9.6.2021, [cit. 22.11.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/170939-vyroba-ozdob-z-karamelu>.
Anotace:
Pomůcka je určena pro obor Cukrář, předmět Odborný výcvik, téma Ozdoby z karamelu. Pracovní list zahrnuje pomůcky, suroviny, postup, skladování.
Pomáhá žákům na základě pracovního listu samostatně připravit ozdoby z karamelu. Nabízí poklady využitelné pro opakování na téma příprava fondánu, kandys, kuléru, griliáše.
Jejím autorem je: Mgr. Renata Svobodová
| Klíčová slova | cukrář, odborný výcvik, ozdoba, karamel, fondán, kandys, kulér, griliáš, IKAP JmK II, SŠ Charbulova |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce