| Vkladatel | Jan Marek |
|---|---|
| Formát | Data |
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | |
| Publikováno | 26.08.2022 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Služby |
|---|
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Zpracování vepřové hlavy. www.dumy.cz [online]. 26.8.2022, [cit. 23.11.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/171673-zpracovani-veprove-hlavy>.
Anotace:
Pomůcka je určena pro žáky oboru Řezník. Je využívána v předmětu odborný výcvik a technologie. Tematický celek vepřové maso. Zachycuje maximální výtěžnost masa. Pomůcka je určena pro prezenční výuku i distanční výuku.
| Klíčová slova | vepřová hlava, líčko, čelist, rypáček, ucho, IKAP JmK II |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce