| Vkladatel | Jan Marek |
|---|---|
| Formát | Data |
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | |
| Publikováno | 30.05.2023 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Služby |
|---|
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Servis bílého vína. www.dumy.cz [online]. 30.5.2023, [cit. 28.6.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/172322-servis-bileho-vina>.
Anotace:
Pomůcka je určena pro výuku oboru Číšník, v rámci předmětu Odborný výcvik a Stolničení, v rámci tematického celku servis nápojů - podávání vín. Video zachycuje nový způsob servisu - Servis bílého vína.
Pomůcka se používá při výkladu, jako výuková podpora.
Jejím autorem je: Lubomír Javůrek.
| Klíčová slova | kuchař, číšník, Bílé víno, Servis bílého vína, host, základy someliérství, Chyrbulova, IKAP JmK II |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce