| Vkladatel | Jan Tesarčík |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | 682 |
| Publikováno | 28.05.2013 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Technické obory |
|---|---|
| Šablona | "Šablony" SŠ » Šablona III/2 |
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Jatečné zpracování drůbeže. www.dumy.cz [online]. 28.5.2013, [cit. 6.7.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/80465-jatecne-zpracovani-drubeze>.
Anotace:
Porážení drůbeže, usmrcování a vykrvení, škubání, kuchání a konečná úprava
| Klíčová slova | drůbež, droby, krev |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce