| Vkladatel | Ondřej Kánský |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | 556 |
| Publikováno | 22.02.2014 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Služby |
|---|---|
| Šablona | "Šablony" SŠ » Šablona III/2 |
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Čištění a zesilování vývaru. www.dumy.cz [online]. 22.2.2014, [cit. 22.11.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/129856-cisteni-a-zesilovani-vyvaru>.
Anotace:
Cílem prezentace je seznámit žáky s čištěním a zesilováním vývarů
Materiál je určen pro žáky prvního ročníku oboru kuchařské práce.
Materiál je určen pro výklad nové látky a interaktivní práci ve výuce.
| Klíčová slova | vaření, technologie, příprava, potraviny, vývar, SOU, kuchař, 1. ročník |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce