| Vkladatel | Pavla Vaňková |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | 966 |
| Publikováno | 03.05.2014 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Služby |
|---|---|
| Šablona | "Šablony" SŠ » Šablona III/2 |
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Omáčky - opakování. www.dumy.cz [online]. 3.5.2014, [cit. 18.6.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/139513-omacky-opakovani>.
Anotace:
Opakování základního rozdělení omáček a technologických postupů úpravy
| Klíčová slova | SOU, technologie, kuchař, 2. ročník, teplé omáčky, studené omáčky, omáčky k vařenému hovězímu masu, základní omáčky, majonézové omáčky, krycí omáčky, speciální omáčky, jíška, rosol, aspik |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce