| Vkladatel | Petr Krejčí |
|---|---|
| Licence | CC-BY-NC-SA |
| Počet stažení: | 2141 |
| Publikováno | 14.06.2014 |
| Zařazení | Středoškolské vzdělávání a gymnázia » Služby |
|---|---|
| Šablona | "Šablony" SŠ » Šablona III/2 |
Hodnocení
Odborník
Uživatelé
Doporučte DUM
Citujte DUM
Klikněte ZDE
Úsek výroby a odbytu. www.dumy.cz [online]. 14.6.2014, [cit. 2.5.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/144982-usek-vyroby-a-odbytu>.
Anotace:
Prezentace seznamuje žáky s částmi výrobního střediska a jeho funkcí a druhy a funkcí odbytového střediska
| Klíčová slova | úsek výroby a odbytu, SOU, gastronomická zařízení, gastronomie, veřejné a neveřejné stravování, výrobní středisko, hlavní kuchyně, sklady, přípravny, umývárny, výdejna, restaurace, kavárna, vinárna, pizzerie |
|---|---|
| Relevantní materiály |
Další materiály autora Další materiály stejné kategorie Další materiály školy |
Vaše zkušenosti s využitím ve výuce