Hovězí maso – zadní maso

DUM číslo 172257


VkladatelJan Marek
LicenceCC-BY-NC-SA
Počet stažení:95
Publikováno23.04.2023
ZařazeníStředoškolské vzdělávání a gymnázia » Služby

Hodnocení

Odborník
Uživatelé

Doporučte DUM

Citujte DUM

Klikněte ZDE

Anotace:
Prezentace je určena pro žáky druhého a třetího ročníku učebního oboru Kuchař a studijního oboru Gastronomie. Studijní materiál je využíván v předmětu technologie. Žáci se seznámí s rozdělením hovězího masa.

Klíčová slovahovězí čtvrť zadní, zadní maso, kýta, roštěnec, vrchní šál, květová špička, spodní šál, svíčková, Charbulova, IKAP JmK II
Relevantní materiály Další materiály autora
Další materiály stejné kategorie
Další materiály školy

Vaše zkušenosti s využitím ve výuce

Pro možnost komentování musíte být přihlášeni