Hodnocení

Odborník

Uživatelé

Doporučte DUM

Citujte DUM

Klikněte ZDE

Suroviny pro cukráře II.ročník - Ovocné výrobky – pracovní list. www.dumy.cz [online]. 28.6.2013, [cit. 24.11.2024]. Dostupný pod licencí Creative Commons CC-BY-NC-SA z WWW: <http://dumy.cz/material/92398-suroviny-pro-cukrare-ii-rocnik-ovocne-vyrobky-pracovni-list>.

Anotace:
Pracovní list je zaměřený na téma Ovocné výrobky, který je součástí základních surovin v gastronomii. Pomáhá rozvíjet klíčové kompetence žáka. Můžou ho využívat žáci oboru Cukrář, Kuchař, Číšník, Prodavač, Pekař v předmětech Suroviny, Potraviny a výživa, Zbožíznalství. Může se použít jako učební materiál pro opakování nebo k samostudiu.